21 Imagens que farão você repensar sua existência |

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Lembrança de aniversário - 80 anos tia Zaira.

Minha tia é uma pessoa que tem as mãos de fada como se costuma chamar quem tem o dom de fazer arte com

Doce de goiaba.

Este ano foi abençoado, as goiabeiras ficaram carregadas e lá se foram sucos e doces.

Queria comer doce em calda e busquei alguma indicação no Google, como todos fazemos...(rs)
Procurei alguma receita simples e caseira mas acabei fazendo uma adaptação do que encontrei e  ficou uma maravilha!!!!!

Como fiz:

1 Kg de goiabas
400 gr de açucar
500 ml de água
Canela em rama ou em pó (usei em pó)

Descascar as goiabas e corte as ao meio. Tire as sementes e reserve essa polpa pois serão aproveitadas.

Fiz uma calda com o açucar e a água e juntei essa polpa reservada que bati no liquidificador com 200 ml de água e coei  as sementes. Deixe apurar no fogo médio um pouco e depois coloque os pedaços descascados.
Deixe cozinhar por mais ou menos 40 min ou ate que sinta que o caldo esta encorpado e os pedaços macios.
Adicione um pouco de canela em pó se desejar antes de finalizar.

Deixe esfriar e  leve a geladeira.
Depois é só aproveitar, com um pouquinho de creme de leite ou com sorvete ou queijo branco e hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm